ВНЕДРЯВАНЕ НА УПРАВЛЕНСКИ СТАНДАРТИ
Вашата оценка 5.00 от 1 гласа

Проверките за новите етикети на храните започват след 3 месеца

От Областна дирекция по безопасност на храните Кюстендил обявиха, че все още не правят проверки за наличието на информация на етикетите на пакетираните храни по новите евро изисквания. Предоставя се толеранс от още 3 месеца за хранителните продукти произведени след 13.12.2014г. Новите изисквания към етикетирането на храни влязоха в сила от 13 декември 2014. Те произтичат от европейския регламент 1169, приет през 2011 г. Производителите имаха 2 години, за да се подготвят за новите изисквания.
За да спре практиката с трудно читаеми, заради микроскопичния им размер, текстове върху етикетите, регламентът изисква шрифтът на задължителната за оповестяване информация да е с големина не по-малко 1.2 мм или 0.9 мм, ако площта на най-широката повърхност е по-малка от 80 кв. см. На етикета задължително трябва да бъдат описани и съдържащите се алергени, които са изброени в специално приложение на регламента. Общо групите алергени са 14. Те се вписват в списъка на съставките, а ако такъв липсва - в отделен списък. Изискванията за задължителна информация се отнасят и за храната, която не е предварително опакована, както и за храната в заведенията за обществено хранене.
Задължително трябва да се обявяви съдържанието на сол, захар, ненаситени мастни киселини. Този регламент е насочен към потребителите, те са в центъра на етикетирането, за да могат да направят информиран избор. Задължителните данни за предварително опакованите храни са наименованието на храната и нетното количество, които трябва да са обявени на едно зрително поле. Новото сега е , че задължително се обявяват алергените. При замразените храни трябва да се обявява и датата на замразяване. Повторно замразяване на животински храни не се допуска, защото е опасно. Обявява се вече и произхода на свинското, на месото от овце и кози и на пилета, досега това беше задължително само за говеждото месо.
ЕТИКЕТИ
Новини
12
10.26
​Стандартите на НАТО за качество във фокуса на инвестициите в отбранителната индустрия
Изискванията на НАТО за осигуряване на качеството имат практическо значение за б...
25
09.26
​Европейски месец на киберсигурността 2026: човешкият фактор във фокуса на киберсигурността
Днес в Съда на Европейския съюз в Люксембург се провежда официалното откриващо с...
Полезно
06
11.26
AQAP-2110: отвъд изискванията на ISO 9001
Какво допълнително се изисква от доставчиците в отбранителната индустрия?  ...
20
10.26
Управление на промените в хранителния сектор: кога е необходима нова оценка на риска?
Смяната на доставчик може да изглежда като обичайно търговско решение, а удължав...

Внедряване на управленски стандарти

КОНСЕХО ЕООД (CONSEJO) е консултантска компания с над 20 години практически опит в разработването, внедряването и поддържането на системи за управление в съответствие с международни стандарти и регулаторни изисквания. Компанията предоставя консултантски услуги в областта на качеството, околната среда, здравето и безопасността при работа, безопасността на храните, информационната сигурност, киберсигурността, управлението на риска и устойчивото развитие. Експертизата ни обхваща стандарти и схеми като ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 22000, ISO/IEC 27001, IFS Food, BRCGS и HACCP, както и консултации във връзка с NIS2, DORA, GDPR и EcoVadis.

Екипът на КОНСЕХО е участвал в реализирането на над 1500 проекта за организации от различни сектори на икономиката, включително производство, строителство, енергетика, информационни технологии, транспорт, търговия, хранително-вкусова промишленост и услуги. В основата на нашия подход е изграждането на реално работещи системи за управление, съобразени със спецификата и потребностите на всяка организация. Работим в тясно сътрудничество с клиентите си, като осигуряваме консултантска подкрепа, обучение на персонала и съдействие при внедряването. Стремим се да предоставяме качествени услуги в договорените срокове и решения, които подпомагат успешното сертифициране и създават дългосрочна стойност за бизнеса.

Виж повече
Партньори