ВНЕДРЯВАНЕ НА УПРАВЛЕНСКИ СТАНДАРТИ
Вашата оценка 0 от 0 гласа

Произходът на месото - задължителен на етикета!

Произходът на месото - задължителен на етикета!
Данните за произхода на на пилешкото, свинското, овчето и козето месо от днес стават задължителни за посочване на етикета на хранителните продукти. Информацията за произхода на пилешкото, свинското, овчето и козето месо от днес става задължителна за посочване върху етикетите. 
Досега това изискване беше задължително само за говеждото и свинското месо. Новите правила за месните продукти влизат в сила от 1 април 2015 г. според според еврорегламента за етикетиране на храните, който влезе в сила от 13 декември 2014 г.
 
Регламентът важи за разфасовано и опаковано месо - прясно, охладено или замразено, но не и за вече обработеното в заведенията за хранене. 
От сега нататък, когато купуваме месо от магазина, на етикета му задължително трябва да е посочено от коя държава произхожда. Етикетите също така трябва да съобщават какво е процентното съдържание на мазнини и съотношението между месен протеин и колаген (при етикетирането на мляно месо). Трябва да е ясно дали в продукта е добавен протеин от друго месо, съдържа ли повече от 5% вода, коя е датата на замразяването му, дали е било размразявано. Ако става въпрос за колбаси, трябва да е ясно дали обвивката му е ядлива. 
 
"Новите правила важат за опакованото след 1 април т.г. месо, така че известно време и стари етикети ще съжителстват с новите до изчерпване на количествата", обясниха от БАБХ.
 
ЕТИКЕТИ
Новини
12
10.26
​Стандартите на НАТО за качество във фокуса на инвестициите в отбранителната индустрия
Изискванията на НАТО за осигуряване на качеството имат практическо значение за б...
25
09.26
​Европейски месец на киберсигурността 2026: човешкият фактор във фокуса на киберсигурността
Днес в Съда на Европейския съюз в Люксембург се провежда официалното откриващо с...
Полезно
06
11.26
AQAP-2110: отвъд изискванията на ISO 9001
Какво допълнително се изисква от доставчиците в отбранителната индустрия?  ...
20
10.26
Управление на промените в хранителния сектор: кога е необходима нова оценка на риска?
Смяната на доставчик може да изглежда като обичайно търговско решение, а удължав...

Внедряване на управленски стандарти

КОНСЕХО ЕООД (CONSEJO) е консултантска компания с над 20 години практически опит в разработването, внедряването и поддържането на системи за управление в съответствие с международни стандарти и регулаторни изисквания. Компанията предоставя консултантски услуги в областта на качеството, околната среда, здравето и безопасността при работа, безопасността на храните, информационната сигурност, киберсигурността, управлението на риска и устойчивото развитие. Експертизата ни обхваща стандарти и схеми като ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 22000, ISO/IEC 27001, IFS Food, BRCGS и HACCP, както и консултации във връзка с NIS2, DORA, GDPR и EcoVadis.

Екипът на КОНСЕХО е участвал в реализирането на над 1500 проекта за организации от различни сектори на икономиката, включително производство, строителство, енергетика, информационни технологии, транспорт, търговия, хранително-вкусова промишленост и услуги. В основата на нашия подход е изграждането на реално работещи системи за управление, съобразени със спецификата и потребностите на всяка организация. Работим в тясно сътрудничество с клиентите си, като осигуряваме консултантска подкрепа, обучение на персонала и съдействие при внедряването. Стремим се да предоставяме качествени услуги в договорените срокове и решения, които подпомагат успешното сертифициране и създават дългосрочна стойност за бизнеса.

Виж повече
Партньори