IFS Food, нова версия 6.1
IFS Food е стандарт за одит на доставчици на хранителни продукти, на търговци на дребно и едро, както и на други производители на хранителни продукти. IFS Food може да се използва само когато даден продукт е "преработен" или когато съществува риск за продукт като замърсяване по време на първичното опаковане.
Предимствата за организациите, които са внедрили IFS Food са:
• Прозрачност и улесняване на достъпа до пазара;
• Приемане по цялата верига на доставки;
• Непрекъснато подобрение чрез диференцираната IFS система за оценяване;
• Управление на доставчиците в базата данни на IFS;
• Многоезични инструменти за прилагане чрез насоки, обучение, уеб-семинари и електронно обучение;
• Измеримо подобрение на процесите и по този начин предотвратяване и намаляване на разходите.
Какви са промените в новата версия?
Най-важните промени в IFS Food v.6.1 са:
• Добавени са изисквания относно измамите с хранителни продукти;
• Променено е изискването за управление на алергените;
• Описание на процедурите за Интегрираната програма беше адаптирана към правилата, валидни от 01.05.2017г.;
• Включени са препратки към настоящата Доктрина;
• Задължително включване на QR кодове в сертификата IFS, за да се проследи истинността му.
Тези промени са внедрени в новата версия чрез:
• Промяна на съществуващите изисквания и речника с дефиниции;
• Включване на три нови изисквания и свързани с тях дефиниции в речника;
• Нова задължителна част в доклада от одита.
Кога влизат в сила новите изисквания?
Новата версия на стандарта влиза в сила от 1 юли 2018г., и няма да има преходен период.
Вследствие на това публикуването на IFS Food Version 7 ще бъде отложено до края на 2018 г.
Организациите, които са одитирани без предупреждение и имат одитен период, започващ на/или след 1 юли 2018 г., ще бъдат одитирани по IFS Food 6.1, а тези, чийто период е преди 1 юли 2018 г., трябва да бъдат одитирани по IFS Food 6 от м.април 2014г.!
Какво означава новата версия за сертифициращите органи?
Всички одитори по IFS трябва да се запознаят с промените на новата версия чрез сертифициращите органи, за да имат право да одитират по този стандарт.
Внедряване на управленски стандарти
КОНСЕХО ЕООД (CONSEJO) е консултантска фирма, сформирана от екип консултанти с над 15 годишен опит по системи за управление в областта на международните стандарти. Фокусът на фирмата е предоставяне на консултантски услуги при разработване и внедряване на системи за управление, покриващи изискванията на международните стандарти по качеството, околната среда, безопасни условия на труд, сигурност на информацията, добри производствени практики на базата на международните стандарти: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 22000, ISO 27001, IFS Food, HACCP и други.
Екипът на КОНСЕХО е участвал в реализирането на проекти във всички отрасли на икономиката. Реализираните проекти от екипа на КОНСЕХО са над 1000, в областите - производство и проектиране, строителство, търговия, информационни и комуникационни технологии, транспорт и спедиция, хотелиерство и ресторантьорство, специална продукция, енергетика, дизайн, хранително-вкусова промишленост, услуги и др. Във фирмата е изграден стриктен ред за контрол по спазването на договорените изисквания с клиентите, както сроковете на договорите, така и качеството на изпълнение на услугата. Изграденият стил на работа на фирмата се състои в разработване на истински системи за управление, съвместно с нашите клиенти, на базата на провеждане на множество обучения и оказване на пълно съдействие в процеса на внедряване. Чрез подхода си на работа КОНСЕХО осигурява и гарантира безпроблемно сертифициране на изградените системи в изключително кратки срокове.
