IFS Food, нова версия 6.1
IFS Food е стандарт за одит на доставчици на хранителни продукти, на търговци на дребно и едро, както и на други производители на хранителни продукти. IFS Food може да се използва само когато даден продукт е "преработен" или когато съществува риск за продукт като замърсяване по време на първичното опаковане.
Предимствата за организациите, които са внедрили IFS Food са:
• Прозрачност и улесняване на достъпа до пазара;
• Приемане по цялата верига на доставки;
• Непрекъснато подобрение чрез диференцираната IFS система за оценяване;
• Управление на доставчиците в базата данни на IFS;
• Многоезични инструменти за прилагане чрез насоки, обучение, уеб-семинари и електронно обучение;
• Измеримо подобрение на процесите и по този начин предотвратяване и намаляване на разходите.
Какви са промените в новата версия?
Най-важните промени в IFS Food v.6.1 са:
• Добавени са изисквания относно измамите с хранителни продукти;
• Променено е изискването за управление на алергените;
• Описание на процедурите за Интегрираната програма беше адаптирана към правилата, валидни от 01.05.2017г.;
• Включени са препратки към настоящата Доктрина;
• Задължително включване на QR кодове в сертификата IFS, за да се проследи истинността му.
Тези промени са внедрени в новата версия чрез:
• Промяна на съществуващите изисквания и речника с дефиниции;
• Включване на три нови изисквания и свързани с тях дефиниции в речника;
• Нова задължителна част в доклада от одита.
Кога влизат в сила новите изисквания?
Новата версия на стандарта влиза в сила от 1 юли 2018г., и няма да има преходен период.
Вследствие на това публикуването на IFS Food Version 7 ще бъде отложено до края на 2018 г.
Организациите, които са одитирани без предупреждение и имат одитен период, започващ на/или след 1 юли 2018 г., ще бъдат одитирани по IFS Food 6.1, а тези, чийто период е преди 1 юли 2018 г., трябва да бъдат одитирани по IFS Food 6 от м.април 2014г.!
Какво означава новата версия за сертифициращите органи?
Всички одитори по IFS трябва да се запознаят с промените на новата версия чрез сертифициращите органи, за да имат право да одитират по този стандарт.
Внедряване на управленски стандарти
КОНСЕХО ЕООД (CONSEJO) е консултантска компания с над 20 години практически опит в разработването, внедряването и поддържането на системи за управление в съответствие с международни стандарти и регулаторни изисквания. Компанията предоставя консултантски услуги в областта на качеството, околната среда, здравето и безопасността при работа, безопасността на храните, информационната сигурност, киберсигурността, управлението на риска и устойчивото развитие. Експертизата ни обхваща стандарти и схеми като ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 22000, ISO/IEC 27001, IFS Food, BRCGS и HACCP, както и консултации във връзка с NIS2, DORA, GDPR и EcoVadis.
Екипът на КОНСЕХО е участвал в реализирането на над 1500 проекта за организации от различни сектори на икономиката, включително производство, строителство, енергетика, информационни технологии, транспорт, търговия, хранително-вкусова промишленост и услуги. В основата на нашия подход е изграждането на реално работещи системи за управление, съобразени със спецификата и потребностите на всяка организация. Работим в тясно сътрудничество с клиентите си, като осигуряваме консултантска подкрепа, обучение на персонала и съдействие при внедряването. Стремим се да предоставяме качествени услуги в договорените срокове и решения, които подпомагат успешното сертифициране и създават дългосрочна стойност за бизнеса.
